Menu unique au prix de 69 € / pers, hors boissons
Amuse bouche : Mignon de porc Duroc séché et préparé par nos soins
Gravelax maison de truite régionale
Noix de St Jacques rôties
Carré de Veau (Boucherie Cottaz au Bourget du Lac)
Assortiment de fromages, coopérative de Yenne
Dôme ananas façon tatin
